柚子青柚和黄柚的区别
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品种不同。
黄柚果有圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,淡黄或黄绿色,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软。
青柚原产泰国曼谷附近低地一带,外型呈短球形,果肉粉红,果心小,肉质较白柚柔软多汁,糖度高、酸味低,故又称之‘蜜柚’。
青柚是柚子还没有完全成熟时候的颜色,它吃起来会有苦涩的味道,甜味很少。而黄柚是柚子成熟后的颜色,吃起来香甜可口。
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