烧烤撒料里有核桃碎吗
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烧烤撒料里有核桃碎
我经常做烧烤,有几个撒料包,你可以试一试
《1》自制辣椒面:取干的小灯笼辣椒1.5千克,白芝麻250克。净锅上火倒入菜籽油,小火煸炒至辣椒酥脆晾凉后,取出来将其舂成细粒即可。
《2》自制孜然粉:取孜然,辣椒粉各100克,放入烧热的干锅中小火煸香,在放细盐2克,鸡粉2克搅拌均匀即可。
《3》秘制撒料:
1、取烤香的花生、黄豆、核桃按3:2:1的比例混合后粉碎,即成果仁碎。
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