大枪蟹蒸多久

15-20分钟。螃蟹在清洗前最好可以用麻绳将其捆绑起来，否则若是直接清洗容易被螃蟹夹伤，清洗时用牙刷刷洗即可。清洗好后的螃蟹直接放入蒸锅中蒸熟后食用即可。蒸好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生姜等调味品制作而成的蘸料食用口感会更好。

蒸大枪蟹一般的话也就是15到20分钟左右。但是蒸大枪蟹的时间并不都是说要15到20分钟，时间的长短与大闸蟹的大小相关，比如如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可，4两左右的螃蟹水开后蒸13分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左右，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。但是时间不可过长，否则会影响到螃蟹的鲜味。