赤小豆与红小豆区别

第一、颜色差异

红小豆一般为暗红色或者枣红色而赤小豆往往为黑红色。

第二、外形差异

红小豆一般较大，并且颗粒相对比较饱满赤小豆比较瘦小并且狭长。

第三、口感差异

红小豆一般更为软糯容易出沙，口感绵密而赤小豆质地较硬，难以煮烂。

赤小豆和红小豆一种是药用材料，一种是食用品，从色形区分，赤小豆它的形态上呈偏细长，颜色呈偏褐或偏黑。红小豆累编红色，形态上呈编园

赤小豆和红小豆的区别就是一个是药物，一个是食物。

另外从颜色以及形状上也有区别。

赤小豆是一味中药，它的形态上呈偏细长，颜色呈偏褐或偏黑。

红豆小，生活中食用得比较多，在形态上呈偏圆，颜色偏红色。