为什么螃蟹身上有网丝

活螃蟹身上的细网是没有摘除干净的鱼网，是正常情况。

现在的螃蟹，很多是利用网箱养殖的，再者，渔民捕捉也是用的鱼网，螃蟹腿多、周身不光滑，在养殖和捕捉过程中缠绕上鱼网实在正常。这些缠着的鱼网需用人工摘除，为了不损伤螃蟹，不可避免的摘除不彻底。我们自己动手清理干净就可以了。

螃蟹身上的白色网丝是渔民用渔网捕捞螃蟹的网缠绕螃蟹留下的，徒手不太容易去除，但是可以在清洗螃蟹的时候借助剪刀剪掉就可以。

再就是用来绑螃蟹的皮筋也需要在烹饪之前去除，否则会在螃蟹身上留下难闻的味道，影响螃蟹的鲜美度。