大叶苦菊和小叶苦菊有什么区别
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大叶苦菊
顾名思义,这种苦菊长得比较大,也比较健壮,叶子有点像马赛克,茎直立,全体无毛,茎少数或多数簇生,直立或斜生,大叶苦菊的主要特点是苦味要稍微淡一点,所以有些人想吃苦菊,但是又怕苦的,可以考虑,通常我们会用来做汤或者包饺子吃
小叶苦菊
很容易看出,叶子比较小,而且不是马赛克形状,但是小叶子苦菜苦味浓郁,属于纯野生苦菜,喜欢吃苦的就要买,一般用来生吃,蘸酱吃,也可以晒干做茶喝。
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