冬天蛋糕可以放多久

冬天蛋糕可以放2-3天。冬天温度比较低，可以放入冰箱保存，减缓食品腐败速度，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢，但也不宜保存过久，以免影响口感。

冬季能保存两天左右。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超过三天，放置时间过久容易滋生细菌变质。如果是鲜奶油的，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。