可以剥皮的桂树是什么桂树

是肉桂，肉桂别名中国肉桂，民间也叫它玉桂、牡桂、菌桂等，从这看得出来它的稀有性，也是我国特有的一种树木。

肉桂是樟科、樟属的一种常绿乔木植物，它的树干比较高大、粗壮，树皮是灰褐色的。而桂花树则是木犀科、木犀属的常绿灌木或小乔木。从这就看得出来，这是两种不同科不同属的植物，要说有联系，就是它们的名字带有一个“桂”字。