摩卡壶适合细粉还是中粗粉
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摩卡壶适合中粗粉,适合摩卡壶萃取的咖啡粉粗细度介于滴滤咖啡与意式咖啡机之间,大致与砂糖颗粒差不多。但是不要使用粗粉,压力不足会导致萃取不足,咖啡不够醇厚哦。
而且没有必要像咖啡机萃取一样将粉压实,可以轻轻拍打下壶边缘使粉铺平,或者用手指将粉抹平、将粉槽边缘的粉清理干净即可。
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摩卡壶适合中粗粉,适合摩卡壶萃取的咖啡粉粗细度介于滴滤咖啡与意式咖啡机之间,大致与砂糖颗粒差不多。但是不要使用粗粉,压力不足会导致萃取不足,咖啡不够醇厚哦。
而且没有必要像咖啡机萃取一样将粉压实,可以轻轻拍打下壶边缘使粉铺平,或者用手指将粉抹平、将粉槽边缘的粉清理干净即可。