农产品加工产值是农业总产值吗

不是。农产品加工产值是商品产值总和，而农业总产值是产品总量。

农业总产值是一定时期（通常为一年）内以货币形式表现的农、林、牧、渔业全部产品的总量。反映农业生产总规模和总成果。

农产品加工产值，是指各农业生产单位 (包括农业企业、农民家庭) 商品产值的总和。包括农业生产单位缴纳和出售给国家以及通过其他各种渠道向外单位出售的全部农产品的产值，它是最大口径的农业商品产值，能说明农业生产单位商品生产的总规模。

农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。