会水解的物质有哪些

会水解的物质有：二糖和多糖、酯类、蛋白质、卤代烃。无机物有:强酸弱碱和强碱弱酸盐。

水解一般指的是能和水作用生成其他物质的反应。

水解可以是无机物的水解，也可以是有机物的水解。

无机物水解的规律：强酸强碱盐不水解，强酸弱碱盐水解呈酸性，强碱弱酸盐水解呈碱性，弱酸弱碱盐双水解，谁强显谁性。

能水解的有机物有：酯的水解，卤代烃的水解，淀粉的水解，蛋白质的水解等。

会水解的物质有哪些

能发生水解反应的物质有卤化物、酯、淀粉、蔗糖、麦芽糖、芳磺酸盐和胺等有机物。有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液中，脂肪会水解成甘油和脂肪酸淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等。

蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中，脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐，即肥皂，因此这种水解也叫作皂化反应。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。

会水解的物质有哪些

弱酸强碱盐、强酸弱碱盐、弱酸弱碱盐，蛋白质、酯、卤代烃，多糖，低聚糖，多肽，酰卤，酰胺等。（含有弱电解质离子，肽键，酯键，-CO-Cl，-CO-NH2等）