青芒什么时候可以摘

不同品种的青芒成熟的时间是不同的。青皮芒这个品种的成熟月份是在6月份左右，而凯特芒这种品种的成熟月份是8-9月期间。青芒即使是成熟了，表皮还是青色的。主要是通过手感来判断青芒的成熟度，这个主要取决于芒果的软硬度。如果是比较硬的，那这个青芒还是有点生了。如果是有一点软的这种情况下青芒的成熟度刚刚好的，这个时候的青芒是可以直接食用的。

为了方便在路途上运输，一般选择芒果在6—8成熟时采摘，正常情况下，芒果在8成熟采摘最好。台农芒果最低采摘成熟度不能低于6成，因为芒果长在树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分，造成芒果内的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质以及芳香物质形成积累，淀粉、有机酸逐渐减少，甜度提高，酸涩味减，味道更香。芒果催熟办法，芒果一箱里面放入一个苹果，这样可以让芒果催熟，一般用芒果和奇异果木瓜等水果，需要用9成熟这样所做的甜品味道最好

青芒一般在每年的5~8月份成熟，其果肉为黄色，汁水多而果核大。在切青芒前，要先将芒果冲洗干净，然后在紧贴芒果核的地方下刀，全部切完后就会得到两片芒果肉和一片芒果核。如果想直接生吃芒果，也很好下口，不会吃得汁水到处都是，如果是想取出果肉，可以直接用水果刀剔下来