复合底的锅好还是一体的好

复合底的锅好

复合底的因为此处是单层片，很薄，容易局部过热变黄焦糊。复合片整体成型，因为厚度较大，不容易变黄焦糊。复合底奶锅主要用于热牛奶，热好后便于倒入瓶中，复合底奶锅都有一个长手柄，这样也便于在烧热牛奶时，牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。奶复合底锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一，因为复合底奶锅不仅可以煮奶，煲汤煮粥也都非常适用。

当然是复合底的好了，所谓复合是钢铝钢3层合在一起，它的作用：导热快，保温效果好，不容易糊底，长时间使用锅底不会变形，复底蒸锅好，底特别厚，叫什么热能聚能环的，特别快，也不用总加水。

全复合好，但功效基本差不多。一般都为3层复合。 复合底锅，属家庭日常生活用烹调器具领域。包括锅体、锅体底部外的均热盘，其特征在于:锅体底部与均热盘，之间通过铆接装置压铆后钎焊复合为一体。