白豆芽怎么发

1、在黄豆、绿豆、豌豆其中选择一种你爱吃的豆芽，不要选陈年豆，因为不出芽率很低。

2、把挑选的豆子泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出豆皮。

3、选择一个底部有小孔的盒子，没有可以用饮料瓶代替，底部扎上几个小孔。

4、放进第二步浸泡过的豆子。

5、加水。

6、盖上盖子把水控出去。

7、不管是罐子还是瓶子，一天撒上两回水让豆子保持潮湿。

8、等芽出的差不多了就可以吃了。

1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。

2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。

3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。

4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长第二天已经有2~3厘米长了坚持浇水，第三天已经有5厘米左右第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。