葱是多年生吗

大葱属于多年生植物。

作为蔬菜栽培，一般在白露育苗，在苗床越冬以后，在第二年的夏初移栽，当年冬季作为成熟蔬菜采收，也有留待第三年春季返青时带新叶上市的，俗称“羊角葱”，至此，大葱的营养生长阶段即告结束，开始了生殖生长，即出薹开花结子，大体在6月，晚的会推迟到7月种子成熟，到这时，从种子发育而来的植株就完成了第一个生命周期，在种子成熟后老株干枯，这是会从根盘的一侧萌发一个幼小的植株开始下一轮的生长，注意这时的生长不是从“0”开始，而是上一轮生长的有限继续，成为一年一个轮回的植物，所以人们不这么利用，结子后就把它拔除了。