小米椒发霉了还可以吃么

小米椒发霉了不可以吃了。

任何食物发霉了，都不能再吃了。

像霉豆腐那种发酵食物里面的菌是有益菌，不是日常食物保存不当或者放置时间太长产生的发霉的那种有害菌。

被有害杂菌污染的食物，千万不能食用。

特别是黄曲霉素，是一级致癌物，对健康的危害特别特别大。

发霉就不要吃了，有细菌的。想不发霉就抽真空完全隔离空气水汽细菌，至少保存一年以上不发霉。其它食品物品都可以抽真空，大大延长保存时间。