酸辣苦涩就是词语吗

不是词语，正确的词语是酸甜苦辣。

酸甜苦辣，汉语成语，拼音是suān tián kǔ là，意思是指各种味道。形容人生，比喻幸福、痛苦等各种境遇。出自《鹖冠子·环流五》。用法：作主语、宾语。

“酸”的基本含义为像醋的气味或味道，如酸菜引申含义为讥讽人的迂腐，如寒酸，在现代汉语使用中，“酸”也常用作形容词，表示悲痛，如酸伤(伤心)。