硝酸钠和亚硝酸钠的化学反应

硝酸钠加热会放出氧气生成亚硝酸钠。硝酸钠是强酸强碱盐，水溶液显中性亚硝酸钠是强碱弱酸盐，水溶液显碱性。它们两者其实是里面氮的化合价不同，亚硝酸钠中氮+3，硝酸钠+5。正因为化合价不同性质有不同，用途也不同。

分别加热到300度，硝酸钠会分解成氧气和亚硝酸钠，质量会减少.亚硝酸钠在这个温度只融化不分解，质量不变.看现象，称重量，可以区别.

把硝酸钠和亚硝酸钠分别加到含有少量高锰酸钾的约50-80%浓度的硫酸里（溶液呈紫色），亚硝酸钠会使溶液褪色（被高锰酸钾氧化）并产生沉淀（生成二氧化锰）.而硝酸钠与溶液无反应，溶液颜色不变.

没有反应

没有反应，因为就算这个溶液里面存在H+ 和 NO3-，但是根据氧化还原反应的原理:有化合价升高必有化合价降低，就算亚硝酸变成硝酸，那么硝酸钠必会变成亚硝酸钠，所以还是Na+、H+、NO2-和NO3-这四种离子。这是我向您提供的回答，希望有所帮助，祝你进步！

硝酸钠和亚硝酸钠不反应，因为两者都是盐，所以不反应。

硝酸钠和亚硝酸钠是食品中常用的两种防腐剂，经常交替使用。很多人不知道这两者之间的区别也就不足为奇了。其结构上的区别是，亚硝酸钠由一个钠原子、两个氧原子和一个氮原子组成，硝酸钠在结构上比它多一个氧原子。