炒辣椒皮的做法

调料

猪皮 (400克)

红椒 (1个)

青椒 (4至5个)

盐 适量

料酒 适量

葱 适量

生姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 少量

胡椒粉 适量

食用油 适量

耗油 适量

芝麻 适量

白糖 适量

1/将带皮猪肉皮肉分离，放入烧开的水中，放入葱段，生姜，料酒大火煮5分钟，小火炖10分钟。

2/青椒洗净去蒂切丝，红椒洗净去蒂切丝。

3/将煮好的猪皮放入凉水中洗一下，放在砧板上切丝。

4/油热放入蒜泥炒香，放入猪皮丝，翻炒2分钟，放入青椒丝和红椒丝。

5/放入盐，生抽，少量老抽，胡椒粉，耗油，白糖，继续翻炒3分钟。

6/起锅装盘，撒上芝麻，一碗好吃不腻，营养丰富，开胃有嚼劲的猪皮炒辣椒就做好啦！

7、美味又好吃的炒辣椒皮的做法完成开吃了。

炒辣椒皮的做法

材料

主料：辣椒200g

辅料：油适量、盐适量、味精2g

油炒辣椒皮

1

锅里倒入辣椒。

2

加入油。

3

加入味精。

4

炒好以后就可以吃了。