辣嘴鱼又名
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又名鳊鱼,一种淡水鱼类。鳊鱼体长106~405毫米,体略高而侧扁,呈长菱形,腹部边缘自胸鳍基部至肛门之间有完全的腹棱。鳊鱼头小,略尖,口在前端位置,上颌稍长,口裂斜,末端伸至鼻孔下方,鳞片为中等大小。鳊鱼的腹膜颜色为灰黑色或银灰色,全身呈银白色,背部稍青灰而有绿色的光泽,各鳍为青黄色或灰黄色。鳊鱼肉质细嫩鲜美、脂肪丰富,深受人们的喜爱。
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辣嘴
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