羊毛脂是羊油吗

不是的。

羊毛脂为淡黄色或棕黄色的软膏状物有黏性而滑腻臭微弱而特异。在氯仿或乙醚中易溶，在热乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解。羊毛脂是由羊的皮脂腺分泌出来的天然物质，主要成分是甾醇类、脂肪醇类和三萜烯醇类与大约等量的脂肪酸所生成的酯，约占95%，还含有游离醇4%，并有少量的游离脂肪酸和烃类物质。

羊油是熬煮羊的内脏和皮下脂肪组织而得的白色或微黄色蜡状固体。相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。