猪皮中的脂肪含量高吗

猪皮的热量并不低，因为100克的猪皮含有的热量有363大卡，等于我们吃超过200克的米饭的热量了。

而且猪皮的脂肪含量也很高，100克的猪皮含有28.1克的脂肪，这个数值算是比较高了，每100克的猪皮所含有的热量为363大卡，需要我们打篮球65分钟才能将这些热量消耗掉。同时，100克的猪皮所含有的脂肪大约为28.1克。

不高

猪皮的脂肪不高。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，它的脂肪并不高。