肉煮熟了好保存还是生着好保存

食物变质的主要原因就是，细菌的生长繁殖。食物中一开始存在的细菌越多，就越容易放坏温度偏高，则适宜细菌生存、繁殖食物本身如果营养丰富，利于细菌获得养分而快速增殖，食物也容易更快变质。

食材中难免会存在一些细菌，在食物做熟加工的过程中，多数细菌会被高温杀灭，但还会有一些顽强的细菌存活下来。即使剩菜保存在低温环境中，细菌的生长繁殖被抑制，但并未停止，小东西们还是会缓慢生长、“糟践”食物。如果时间足够长，食物依然会“变质”。

肉生着好保存，也比较好。

肉煮熟了，那当然是保存三五天就吃掉，鲜肉保存是当然是保鲜的了，生肉把它买回来，洗干净个保鲜膜，诸存放在冷冻里，冷冻室，因为熟肉时间长了会产生，细菌，对健康是不力的吃了也不好，包括时间长了也会口感也不会太好吃，所以说熟肉保鲜最多也就是2一3天吧