鲈鱼可以提前腌四五个小时吗

不需要四五个小时。在做清蒸鲈鱼的时候，一般是需要腌制10-30分钟的。

蒸鲈鱼之前腌制一下，能够使鲈鱼更入味，还能够起到很好的去腥作用。一般建议使用料酒、生抽、盐、生姜、葱段等调味料，均匀地在鲈鱼的内外涂抹2遍，腌制10-30分钟即可，腌制好的鲈鱼蒸出来后，只需要加上少许的蒸鱼豉油以及葱、姜、辣椒丝，再淋上热油就可以吃了

可以

清蒸鲈鱼大约腌制两个小时就可以了，首先把鲈鱼用水冲洗干净，然后放到锅里加入清水煮半个小时捞出来，这样鲈鱼的腥味就可以去除了，再把煮好的鲈鱼加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时，这样就可以腌制好了，然后在油锅里加入葱花爆炒香，然后加入腌制好的鲈鱼翻炒一会，再加入清水慢慢蒸一个小时，这样好吃的清蒸鲈鱼就可以做好了。