北京烤鸭用嘴吹气卫生吗

还是比较卫生的。烤鸭在烤制的过程中，高温足以杀死所有的细菌和病毒。

顺序是为了让烤出来的鸭子皮肉分离更脆更好吃，虽然在市口的过程中，高温会杀死所有的细菌，但还是感觉心里有点不太舒服，只是曲总是心里原因，实际上高温已经消毒，对嘴吹口气，是没有问题的