牛百叶是怎么生长的

牛百叶也叫瘤胃是牛最大的一个胃，我们吃火锅时常点的“毛肚”，其实就是牛的瘤胃，它占据了牛的胃总容积的80%左右。牛的瘤胃可以说就是一个“发酵室”，在这里存在着大量的共生微生物，它们可以有效地分解草中的各种营养物质，当然也包括纤维素，在这个过程中产生的一些低级脂肪酸会被瘤胃直接吸收。