小拱棚大葱的盖法

原则是保持小葱“壮而不旺”，使小葱高度保持在10-15厘米，不可徒长。酌情浇水，掌握畦表见干见湿即可。一般不追肥，不收割，经霜冻后使叶部养分回流到鳞茎中储存，有利于明年拱棚小葱提前上市。为保幼苗安全越冬，封冻前应浇一次冻水。扣棚前将小葱枯叶清理干净。

“小雪”前后无风天扣棚。选用4米长的竹片、4米宽的0.08毫米的薄膜，在畦上搭建1.1米高的小拱棚，竹片间距1.2米，竹片间纵向绑上2-3道细竹竿加以固定。覆膜后四周用土将薄膜绷紧、压实。日落后在棚北面覆盖一层1.2米宽的草苫保温，日出半小时后掀开草苫。