吕小厨圆葱的家常做法
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主料:洋葱一个,肉300克
辅料:青椒 1个,红椒 1个,姜片 2片,葱 2根,料酒 1勺,豆瓣酱 1勺,白糖 1勺,鸡精 1勺,水淀粉 10g。
1、洋葱洗净切块,青椒洗净切块。红椒洗净切块。肉切片。
2、起锅烧油,加入五花肉煸炒一分钟左右至边缘焦黄。
3、加入豆瓣酱、洋葱、煸炒。
4、加入白糖、鸡精、清水、水淀粉。
5、大火煸炒后出锅装盘即可。
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