河南过年吃啥

只要吃以下：

01 饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。

饺子，年三十必须要吃的美味，吃完饺子，这个年才算是开始！

02红烧鱼

俗话说“年年有余”，过新年鱼是必不可少的哦！

黄河大鲤鱼，不论是清蒸、糖醋还是红烧，都是滋味十足，百吃不厌。

白嫩的鱼肉鲜香入味，光是想想就只流口水！逢年过节都会吃鱼，融入记忆的味道最具年味！

03条子肉

大年三十的条子肉肥而不腻，咸鲜适中，入口即化，那叫一个绝！

条子肉色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香，口感老少皆宜。是家庭年夜饭必不可少的佳肴。

04四喜丸子

四喜丸子不仅色香味俱全，而且寓意福、禄、寿、喜四大喜事，人生追求圆满的寓意暗含其中。

四喜丸子在过年时吃才最应景，所以，鲜而不腻，酥嫩爽口的大肉丸子，就必须得吃起来了！

05扣碗

扣碗是一道四川，河南等地的特色菜，扣碗的做法种类繁多，味道更是妙不可言！

一般采用先炸后蒸的方法，出锅色泽诱人、肥而不腻！味道古老而厚重，过年的必备佳肴！