跳跳鱼可以生腌吗

可以的。跳跳鱼是一种非常好吃的鱼类，如果拿来用烟熏的跳跳鱼是可以保存很长时间的，买到家里面的跳跳鱼，如果想吃新鲜的，是可以把他们拿来生腌的，只要把他们的肚子划开，取出里面的内脏，再放入少量的料酒以及葱姜，搅拌均匀以后，腌制半个小时就可以放到锅里面煮了。煮熟了的新鲜跳跳鱼，味道是非常可口美味的