茶树菇开伞和不开伞形状上区别
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主要区别是生长的时间长短,新鲜度,口感不同等。
没有开伞的茶树菇就是新鲜的菇,刚生长出来,而开了伞的茶树菇就是生长时间稍微长一些的。
新鲜度不同。没有开伞的茶树菇因为是刚刚生长出来,所以味道比较鲜嫩,开了伞的茶树这口感相对老一些。
营养价值不同,开了伞的茶树由于生长时间较长,里面蕴含的营养价值也是有一些下降。所以,我们在购买茶树菇的时候也会发现没有开伞的茶树菇会更贵一些。
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