炖羊肉放什么酱好吃
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沙茶酱和XO酱。
用对调料和厨具,轻松炖出香喷喷的肉。
下面教大家怎么蹲羊肉
原料:羊肉适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、XO酱适量。
做法:1、羊肉加葱姜焯水,要煮尽血沫,捞出来清洗。
2、准备调料,小葱打结,姜切片,一个八角,几粒花椒,取一勺沙茶酱一勺xo酱,加一勺生抽。
3、焯好水的肉放锅中,加上过滤的原汤或者另加清水,这个看习惯和肉的品质而定。加上前面准备好的调料。、酌量加盐。
4、启动压力锅肉类程序。
5、程序结束后,肉烂汤鲜。
6、可以开吃了。另起锅,清水煮面,煮好的面用肉汤拌了吃,很美的。
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