![清炖羊肉白芷汤怎么炖最好喝]( "清炖羊肉白芷汤怎么炖最好喝")
- 用料用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少量大葱半根娃娃菜1颗油豆腐60克粉丝1把步骤1、羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。步骤2、洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。步骤3、焯水后的羊肉用温水冲净浮末。步骤4、清洗配...
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![内蒙炖羊肉只放3种调料]( "内蒙炖羊肉只放3种调料")
- 炖羊肉肥羊肉二斤酱油五钱食盐一两花椒十粒葱段二棵姜五片茴香五钱将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅汆透，捞出后另换一锅凉水烧开，加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包)，再把肉块加入，改用小火炖烂即成。第一种就是小茴香，小茴香闻起来有一...
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![过年吃羊肉什么寓意]( "过年吃羊肉什么寓意")
- 快要过年了，在适合过年吃的菜肴里面，羊肉总能占一席位，羊肉不仅有祛寒助暖之功效，而且羊肉取洋的谐音，喜气洋洋！羊肉好吃寓意又很好，过年必须吃羊肉啊。羊肉的食法众多，蒸、煮、炒、涮等无一不可，红烧是羊肉最家常也是最经典的做法。【材料】：羊肉750克、洋葱半个、豆瓣酱3勺、酱油...
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![陕北羊肉臊子面家常做法]( "陕北羊肉臊子面家常做法")
- 原料：羊肉适量、土豆适量、豆腐适量、辣子面适量、盐、鸡精适量、生抽适量、蒜苗、姜、蒜适量。做法步骤：第1步、羊肉切丁，姜蒜切末，备用。第2步、土豆切丁，用清水浸泡一会，洗去淀粉，豆腐切丁备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入羊肉丁煸干水份。水分一定要煸干。第4步、放两勺辣...
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![酸汤羊肉卷是怎么做的]( "酸汤羊肉卷是怎么做的")
- 1、金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎泡椒切碎，青椒洗干净切成小圆丁然后切碎，小米椒也切碎备用西红柿切成片后尽量切碎锅里烧水，水烧开把羊肉卷先烫一下异味，烫2...
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![羊肉煮熟了以后为什么是红色的]( "羊肉煮熟了以后为什么是红色的")
- 羊肉没有用开水焯去血水，煮出来就会发红，羊肉做法如下：准备材料：羔羊肉500克、绵山药300克、盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克一、羊肉500克切成小块。二、放入开水锅里焯水捞出。三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克...
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![羊肉香肠正宗做法]( "羊肉香肠正宗做法")
- 用料原料 羊肉500克（三分肥七分瘦）辅料食盐8克，食糖5克，酵母鲜回味粉3克酵母鲜老卤膏（麻辣味）5克亚硝酸盐0.1克步骤1/绞磨：割除鲜羊肉的筋膜、肌腱和淋巴腺，用刀切成1厘米见方的肉丁。2/拌料：将肉和调味品快速拌匀，最后加盐拌匀。3/腌制：如利用冰箱制作羊肉鲜香肠，可不进行腌制或...
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![一斤带骨羊肉煮熟能出多少肉]( "一斤带骨羊肉煮熟能出多少肉")
- 一斤带骨手抓羊肉煮熟六两，所以熟羊肉的价格都差不多是生羊肉的一倍。羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。...
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![万古羊肉面哪家最好吃]( "万古羊肉面哪家最好吃")
- 万古羊肉面最好吃是万古文盛馆羊肉卤面，正宗万古羊肉面(总店)和滑县城关景云万古羊肉面饭店。安阳非物质文化遗产丨滑县万古文盛馆羊肉卤“文盛馆”羊肉卤源于清顺治年间，距今已有300多年的历史。羊肉卤醇香四溢，风味独特，被誉为中原饮食名馐。安阳非物质文化遗产丨滑县万古...
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![家用羊肉切片机哪个牌子好]( "家用羊肉切片机哪个牌子好")
- 摩瑞尔好。德国勒克公司坐落于德国北部最大的贸易和金融中心汉堡，以空气环保节能为主导产业。在空气净化领域，历经数十年的技术创新和发展，尤其是上个世纪80年代空气净化对民用领域开放以后，勒克公司的“MORAL/摩瑞尔”技术成为了全球空气净化的领航者，不断为人们提供更洁净、...
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![羊肉怎么切]( "羊肉怎么切")
- 羊肉切法：切前要将羊肉的粘膜剔除，炒熟后膜硬肉烂，吃到嘴里不好吞咽。按照羊肉的横丝这样比较好切而且要选把锋利的菜刀。小羊羔的腿和尾巴两个地方肉质鲜嫩，可以随便切。...
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![生羊肉怎么煮法]( "生羊肉怎么煮法")
- 生羊肉炖煮白萝卜。新鲜生羊肉清洗处理干净后备用。冷水起锅放入生羊肉，与姜片和、葱和料酒一起焯水5分钟，再撇去浮沫。起锅烧油放入生羊肉大火爆香，放入白萝卜和调味料一起炖煮30分钟即可食用。1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用2、将羊肉放入开水氽烫，捞起...
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![羊肉炖白萝卜简单做法]( "羊肉炖白萝卜简单做法")
- 羊肉洗净沥干水步骤2羊肉切大块，白萝卜洗净步骤3萝卜切小块步骤4备好调料步骤5羊肉放入电饭煲，加入刚刚没过食材的清水，放入除了盐以外的所有调料，按电饭煲煮饭功能，开锅后煮30分钟[3]步骤6加入白萝卜步骤7放入盐调味步骤8再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。把羊肉...
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![椰子羊肉煲正宗做法]( "椰子羊肉煲正宗做法")
- 步骤1将一个500克椰子的椰子水倒出来后，椰子砸成块状。步骤2将500克羊肉切成小块，用清水清洗干净。步骤3将清洗好的羊肉放入锅里，加入5克姜片，炒出血末后捞出备用。步骤4高压锅里加入椰子汁和切碎的叶子块，倒入羊肉。步骤5加入适量的清水，再加入葱、姜 、八角，香叶，桂皮各5克，按...
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![六安风干羊肉锅子做法]( "六安风干羊肉锅子做法")
- 准备材料：羊肉十斤、葱、姜、蒜适量、香叶20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。工具：调料碗、烤箱、筷子。第一步：将准备好的羊肉切手指粗细，不要太小，烤干水分会严重缩小。第二步：放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。第三...
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![羊肉馅里能放虾皮吗]( "羊肉馅里能放虾皮吗")
- 羊肉馅里能放虾皮原料more羊肉馅(200g)生抽20g花椒面20g香油10g盐10g鸡精10g洋葱10g1/洋葱洗净切末。2/调味拌匀，将洋葱放入碗中。3/加入羊肉馅，生抽，香油，鸡精，盐，花椒面，搅拌均匀即可完成开吃了。4/美味又好吃的羊肉馅里能放虾皮完成开吃了。...
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![宁夏炒羊肉的做法]( "宁夏炒羊肉的做法")
- 需要提前准备好的材料包括：羊肉片350克、洋葱1个、辣酱1勺、生抽1勺、精盐适量、白糖1勺、孜然适量。1、第一步把羊肉切片，放水中去除血沫。2、捞出沥干水分。3、然后使用菜刀把洋葱切丝，放一旁备用。4、锅内放油加热，放入洋葱翻炒。5、放入羊肉，孜然和辣酱。6、放入盐，糖拌匀...
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![煮羊肉用大火还是小火]( "煮羊肉用大火还是小火")
- 大火。老话说“大火汤浓、小火汤清”，炖羊肉汤时也是这个道理，炖汤的过程中尽量全程保持中大火，这样炖出来的汤不仅味道浓郁，而且颜色奶白如果小火炖汤的话，汤色不仅清淡，而且味道也不足。然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。羊肉的食用功效1、温补炖羊肉...
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![羊肉烩面汤的家常做法]( "羊肉烩面汤的家常做法")
- 一、熬羊肉汤羊肉烩面原料标准（以100碗为例）用材：羊肉6kg，羊骨头12kg，羊油1.5kg，生姜200g，大葱500g，花椒20g，八角30g，三柰10g，老桂皮10g，茴香10g，草果10g，良姜10g，小丁香4g，食用盐20g、料酒40g，鸡架3kg制作方法：1、羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出羊油洗...
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![手撕羊肉怎样炖才好吃]( "手撕羊肉怎样炖才好吃")
- 稳火炖，手工挑选新鲜带骨羊肉，用流动水清洗干净，沥水控干放开水锅里，和花椒桂皮八角当归精盐禾香，一起炖一个小时，插肉脱骨捞出蘸椒盐，调味粉食用，肉嫩味香。1，羊前腿一只用水清洗干净，把羊腿斩成大块儿清水浸泡两个小时，[3]2，斩成大块的羊腿凉水下锅3，煮沸后撇去浮沫4，葱姜剥去外皮清...
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![羊肉吃不完怎么保存]( "羊肉吃不完怎么保存")
- 可把羊肉剔去筋膜用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。2/3熏晒把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起，或是平摊在阳光下晒干，一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道不错。3/3我们在羊肉的表...
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![新乡羊肉卤的做法]( "新乡羊肉卤的做法")
- 的，新乡羊肉卤的做法：1、羊肉泡2小时左右，洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水。3、捞出，洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水，烧开后倒入煲汤中，大火5分钟转最小火煲一个半小时。6、加入胡椒粉，鸡精，盐，香菜，蒜汁调味即可。...
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![上海正宗白切羊肉做法]( "上海正宗白切羊肉做法")
- 用料羊前腿1个大葱1根老姜1块桔皮1小块料酒30ml沾汁：生抽香醋小米辣蒜香菜做法1/17配上酱汁、唇齿留香。2/17主要食材3/17温水将羊肉清洗干净，加入足量的清水，放2片姜，倒入料酒。4/17大火烧开后继续煮5分钟（全程不加盖）。5/17捞出用温水冲洗干净所有浮沫，炖锅（用紫砂或者陶瓷锅最...
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![吃羊肉怎么配料]( "吃羊肉怎么配料")
- 煮羊肉香香料有姜、白萝卜、白酒、白胡椒粉、枸杞、盐、香葱等。首先姜切丝、白萝卜切块、羊肉切块，倒入凉水入锅，放羊肉、白酒开煮，接下来在锅中倒入羊肉，白萝卜，盐适量，白胡椒粉适量，枸杞适量，姜片适量，香葱适量即可。然后开始大火煮沸，大火煮开以后，再转小火煮开即可出锅饮食。...
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![清炖手抓羊肉的正宗做法]( "清炖手抓羊肉的正宗做法")
- 1、主料：带骨的羊腰窝肉1000g。2、调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。3、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末。4、...
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