红曲米与酒糟区别 心理 关注:2.9W次 红曲米和酒糟作用不同酒糟有的地方指高粱谷物酿酒后的酒渣,有的地方直接就是指酒酿醪糟可做动物饲料红曲米一般是指做菜的一种调料可以上色颜色红亮有光泽,多用于无锡排骨、樱桃肉这类对色要求比较高的菜。是用红曲霉素在大米中培养发酵出来的。 标签: 红曲米 酒糟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/4xyw1o.html