海螺筋是什么

是海螺的肠子

是它内脏肠子排泄用的，含有海螺的排泄物，吃起来是有一股苦腥味的，让人有异味的感觉。

但也有不少忽视这些问题的人，喜欢把海螺脱壳后全部吃掉，还吃得津津有味。

其实从食品卫生安全角度分析：海螺尾部‘’黄‘’的部分含有海螺的排泄物，换一个俗语就是我们所说的“屎”，所以一定要慎吃！

1、

螺筋肉是螺身体外壁部位的肉

2、

螺筋是在螺体内具有自由伸缩功能，像韧带一样的部位。螺筋是响螺身体外壁部位，口感硬，只能煲汤。螺筋指除去螺头之外，后面那些边角部分，就是除了白色弹性螺肉后面