热米皮蒸笼那个布是什么布
- 心理
- 关注:1.93W次
蒸米皮专用布纯棉纱布。手工米皮制作: 10斤大米用净水浸泡1-2小时,加15斤水磨成米浆。也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆。3斤淀粉与30克筋力源干拌均匀,再加5斤55度温水调成糊状,然后与米浆高速搅拌均匀。
静止发酵20-30分钟,然后,取适量米皮糊置于蒸笼(特制蒸笼预先铺上细布、蒸热、擦点油)上摊平盖锅,蒸5-8分钟后取出切条。就可以吃了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/50o279.html