罗格罗尼鸡尾酒度数

62度。

学西餐学的内容挺多，要看在哪个学校学习，不同地方学西餐学的内容有所差别。大体上西餐内容分为两部分，一部分是练就基本功，因为西餐的每道工序都十分严谨。

所以有一个扎实的基本功显得很重要，从切菜到调料都需要勤加练习，这样才能练就一身过硬的基本功，把老师的西餐技能装换成自己受益的技能。

尼格罗尼的酒精度有点高，口感刺激，但是并不影响它是成年人的酒这一事实。制法：用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量入杯中，用酒吧匙搅拌5分钟，过滤冰块，把酒倒入鸡尾酒杯中，最后削一片长柠檬皮，轻扭90度角，垂入杯中装饰。

马天尼威末酒分：马天尼红威末酒、马天尼干威末酒、马天尼白威末酒三类，酒精浓度从高到底依次是：干威末>白威末>红威末。

马天尼红威末是甜味的，有红棕色彩及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味。马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜。