黄花鱼和红三鱼哪种好吃

黄花鱼比红三鱼好吃。黄花鱼里面的营养价值是比较高的，里面含有优质的蛋白，矿物质、含有b族的维生素、烟酸以及多种的微量元素。通过经常吃黄花鱼，可以有效的补充身体的蛋白质，而且还能增强身体的免疫能力。吃黄花鱼还可以起到延缓衰老和防止癌症的功效。

黄花鱼比较好吃一点，黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼，鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。