发面盆用各种材料比较
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面盆一般有陶瓷、玻璃、石材、微晶石等材质。
建议购买陶瓷面盆,性价比高,好打理。
玻璃面盆不耐脏。安全性不确定。
石材面盆需定做。发面用瓷盆好!瓷盆表面光滑,和面时不宜粘面揉出来的面团表面光滑,而且清洗也很容易。瓷盆自身较重,稳定性很好。盆重和面的时候不会晃,力气可以全部用在面上。而且瓷盆含有的化学制品少,对人体不会产生危害。
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