凉面放芥末油好还是芥末粉好
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这个根据个人爱好而定。喜欢呛一些就放芥末油,喜欢吃芥末的感觉就放芥末粉。
凉拌面最好放一到两滴芥末油,这样拌出来的凉面不影响外观,就不影响食欲。芥末粉比芥末油香一点,但是拌好的面像生了麻点一样,外观不好看,而且看着就比较呛,影响口感。
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这个根据个人爱好而定。喜欢呛一些就放芥末油,喜欢吃芥末的感觉就放芥末粉。
凉拌面最好放一到两滴芥末油,这样拌出来的凉面不影响外观,就不影响食欲。芥末粉比芥末油香一点,但是拌好的面像生了麻点一样,外观不好看,而且看着就比较呛,影响口感。