酱萝卜条怎么切

1、切萝卜条需要先把萝卜洗干净泥沙。

2、并去掉萝卜头部以及尾部。

3、然后把白萝卜切成三段。

4、再把三段分别切成长方形，注意切的皮要切薄一点，接着把长方块白萝卜切成片。

5、并把片摆好后用垂直刀把片切成条即可。

蒜头切片，小米辣切圈，备用～

做到关键的两点，萝卜切成薯条壮“切片也可以”，放入容器中①撒入一勺盐，颠一下尽量让每根萝卜条都均匀沾到盐，腌制半小时杀水，倒出水分②同样操作，撒入一勺白糖，腌制半小时，倒出水分～

杀出的水分，记得每次都倒掉不要～

完成以上两步，分别放入白糖一勺，少许盐，一勺老抽，一勺生抽，半勺米醋，辣椒和蒜片一起放入，同样颠几下～

封上保鲜膜，放入冰箱保鲜，4个小时以上就可以吃了