岩茶肉桂冲泡方法

1、取茶。茶叶用量可以根据自己的口味来投茶，大概在8克左右。

2、醒茶。为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触，去唤醒茶叶，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水。冲泡岩茶肉桂用98度以上的沸水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、然后静候约15秒后，低位出汤。出汤时，用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

岩茶肉桂冲泡法是

1、烫洗盖碗，准备一只容量在110毫升的白瓷盖碗，用开水仔细烫洗一遍

2、投放肉桂，用茶夹取8克肉桂茶放入盖碗中，接着倒入90摄氏度以上的热水洗茶

3、环壁注水，提起水壶沿着盖碗边缘环壁冲入沸水，等待10-15秒后出汤品饮。