黄皮甘蔗红糖为什么会沾

主要是因为红糖是未经洗蜜和漂白的糖，表面附着的糖蜜较多，而且还含有植物的天然色素、胶质等非糖成分。甘蔗熬制成的红糖成为了糖稀，它就会有点粘手的。

另外还有可能是在蒸制的时候出现了问题，若是在蒸制过程中火力太小或者是水还没有开的时候就上蒸笼，都会出现红糖发糕粘粘的这种情况。

的确是甘蔗制造的。

主要是因为红糖是未经洗蜜和漂白的糖，表面附着的糖蜜较多，而且还含有植物的天然色素、胶质等非糖成分。

所以看上去就不是透明的。

一般人认为吃白糖比吃红糖好。

但从营养角度来比较，白糖远不如红糖营养价值高。