鲜辣露和辣鲜露有什么区别

没什么区别，取名不同而已。这是近几年新开发出来的调味品新品种，主要用于餐饮行业凉拌菜调鲜调辣，以粤菜菜系最新推出，慢慢的各大菜系厨师也学着使用，尤以湘菜厨师们后来者居上，所以现在的湘菜使用得更多，不仅冷菜而且炒菜，热卤菜也用。

辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，是专业厨师的理想选择。

热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果，与其他汁酱随心搭配，美味变化无穷！

鲜辣美味，酱香浓郁，香辣结合，更易于搭配菜品使用，冷热菜肴皆可。