大米的保质期是多久

常温下一般是6个月至12个月不等。

如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。但一旦发霉，绝不可食用。大米最好放在干净、严实的缸、坛中，并备有盖子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。放在阴凉通风处。

保质期为24个月

水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。

一年。大米的保质期是多久一年。粮食也有它的保质期，超过了这个保质期，那么口感就不好了，但是也和保存条件十分有关系的。