空气炸锅炸羊腿的做法

原料

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羊腿肉 ( 1000克 )

孜然粉 (15克)

白酒 (15克)

食用油 (15克)

盐 10克

辣椒粉 5克

孜然粒 5克

1/羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。

2/放入盐、孜然粉、辣椒粉为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。

3/然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉充分入味。

4/取出烤盘，铺好锡纸，在锡纸上刷1勺油，以免烤的时候粘连。烤箱上下火220度预热10分钟。

5/将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上烤箱温度设定220度，时间20分钟。开烤！

6/出锅后再撒上一勺孜然粒，闻上去味道超赞。

7、美味又好吃的空气炸锅炸羊腿的做法完成开吃了。

制作方法

1/9

羊腿冷水浸泡出血水

2/9

各种调料

3/9

羊腿入压力锅中，加入葱段，姜、蒜片，八角、肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟

4/9

煮好的羊腿

5/9

准备一包黑胡椒烧烤酱

6/9

抹上黑胡椒酱腌制半小时

7/9

空气炸锅200度预热，底放锡纸，腌制好的羊腿入锅靠10分钟左右

8/9

中间可以翻动一次

9/9

出锅。