为什么有些田螺吃起来是苦的

田螺是苦的说明田螺没吐干净放的时间太短或炒得太过火了，您可以把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉

爆炒田螺方法：首先将处理好的田螺捞起来备用，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，炒5分钟左右即可，然后放入蚝油和葱段和盐。耗油和盐需要酌情添加，不可过多，否则会咸

为什么有些田螺吃起来是苦的

你得多养几天，要不里面会有石子

还有要用老虎钳把田螺的屁股剪掉

那样就好了，平时我是这样做的，吃起来挺好的の