蝎子的烘焙方法

蝎子烘焙方法

蝎子烘焙前，需要先进性清洗。将水烧热，加入适量食盐，使其融化，然后将活蝎子放入温水中浸泡10个小时，使其吐出体内污物。第二，将泡好的蝎子清洗干净后，放置锅中煮沸。一般用大火煎煮，随时补充水分，保持水面没过蝎子。三小时后改用小火，不再添水。当锅内水量逐渐减少时，翻动蝎子，以免烧焦。当锅内水完全耗光时，取出蝎子，放置于阴凉通风处，晒干即可。