斋饭菜谱

素食油饭

材料

长糯米 5杯半，玉米 2枝，黑瓜仔肉罐头 2罐，红萝卜 半枝，香菇(小) 20颗，芹菜 三株，老姜片 5片，酱油 3大匙，五香粉 少许，胡椒粉 少许，麻油 2大匙，水 3杯，素火腿 8片

做法

1、长糯米洗净以一杯米对0.6杯的比例加入水3.3杯，大同电锅外放2.5杯的水，煮好后稍微闷个10分钟再拿出来备用

2、玉米洗净削成粒，芹菜切成一到两公分的小段，素火腿切丁，香菇泡好水切丁，红萝卜切丁，老姜切丝备用

3、把黑瓜仔肉罐头中的汁倒掉，烧一锅水，将两罐的的黑瓜仔肉到入川烫去掉罐头中特有的味道