红桔皮和陈皮区别

主要区别在于：

一，二者概念不同，红桔皮是剥下不久的红色桔子皮，而陈皮就是晾晒很长时间且干燥的桔子皮。

二，二者作用不同，红桔皮可以去味，而陈皮则能做中药材。